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乱炖的做法

来源:www.ddsjnjy.cn 发表时间:2018-06-07

今天三姐农家院教大家乱炖的做法

 食材 五花肉 番茄 茄子 尖椒 大白菜

1. 将五花猪肉、茄子、番茄、白菜分别切成块,将尖椒一切两半。

2. 姜切成片状,葱切段。

3.  炉上放大勺,然后开小火,加5匙左右的油,下入切好的猪肉,猪肉表面基本炒熟以后再加糖,然后继续的翻,等到炒至糖微微变色加生抽3匙,再加半锅的水,然后再开至中火,加入葱,姜,八角,盐,盖锅炖20分钟左右

4.  等到肉汤炖好以后,那么可以加入适量的水,然后放入番茄、尖椒、茄子、盐,开中火,盖好锅盖,炖30分钟左右直到茄子变软

5.  等到茄子炖熟后再加入白菜,炖5分钟左右即可,等到白菜软了即可关火出锅,这样乱炖就做好啦。